Elaboración del Vino Crianza de Castilla la Mancha:
Vinificadas, a temperatura controlada, buscando la máxima expresión de cada variedad, Tempranillo 50%, Cabernet Sauvignon 50%. Posteriormente se hace la mezcla buscando un Vino Manchego complejo, completando una variedad con otra.
Nota de Cata:
Atractivo color rojo cereza con reflejos violáceos, media capa, en la nariz predominan aromas especiados, intensos, fruta roja, vainilla y cuero. Potente y largo en boca con un gran equilibrio final que le hace merecedor de una buena evolución en botella.
Maridaje:
Debe consumirse a una temperatura inferior a 16 ºC.
Como aperitivo o acompañando guisos y salsas, carnes rojas y pescados a la parrilla, quesos semicurados y curados.
Video-Cata del Vino Coupage Crianza de Castilla la Mancha
