Vino Dulce Moscatel - La Villa Real

Vino Manchego elaborado a partir de nuestras mejores uvas Moscatel de grano menudo, vendimiadas durante primeras noches de Septiembre, para mantenerlas entre 8-10ºC obteniendo así el mosto de uva para elaborar nuestro vino.

Continuamos con la maceración, realizada a 10ºC durante 36 horas, para extraer todos los aromas y no permitir su oxidación. Posteriormente, se realiza un ligero prensado para tomar el jugo de la uva, para después hacer la fermentación en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada a 16º durante 24 días. Finalmente, el vino es filtrado y estabilizado en frio antes de ser embotellado. Consiguiendo así un vino suave, aromático y afrutado, con todos sus matices

 

Suave color dorado, maravilloso aroma, complejo, muy potente y fresco, toques tostados, pasas de la variedad moscatel de grano menudo. Paladar sedoso, equilibrado y muy fresco que favorece el su afrutamiento que se extiende a un pos gusto largo y alegre. Se aprecian algunos detalles de frutas maduras que resaltan tanto el aroma como el gusto.

 

Maridaje:

Servirse bien frío entre 5-8ºC. Nuestro Moscatel La Villa Real es perfecto para disfrutar con postres de chocolate, tartas de queso o qualquier postre dulce. Incluso lo puedes degustar con un aperitivo.