Cuñas de Queso Manchego "El Casero" | Curado Artesano

Para elaborarlo se utiliza la leche de oveja cruda que se obtiene a diario en las propias instalaciones de la quesería Piqmar S.L.
De textura compacta, sabor intenso, pero no fuerte y de color marfil brillante. Con muchos ojos desiguales, repartidos de forma homogénea.

Ingredientes:
Leche cruda de oveja manchega, fermentos lacteos, cloruro cálcico, cuajo, sal y lisozima (der. huevo).

Información Nutricional por 100 g:
Valor energético - 2087.4 Kj./502.6 Kcal.
Grasas - 39.19 g.
de las cuales saturadas - 22.25 g.
Hidratos de Carbono - 0.92 g
de los cuales Azúcares - 0.92 g.
Proteinas - 36.56 g.
Sal - 3.24 g.

Alergenos - Leche de oveja y lisozoma (derivado del huevo). 

Precio por unidad de medida: 23,60 €/Kg.